Francouzská vína
Italská vína
Německá vína
Portugalská vína
Česká republika
Archivní vína
Pro FIRMY
DEGUSTACE 2023
DELIKATESY
KNIHY o víně
Dárkové poukazy a lahve
Novinky
21.01.2023
52) Nové DEGUSTACE na ÚNOR a BŘEZEN jsou připraveny
Ano.
Připravili jsme pro Vás opravdu nevšední 3 degustace na únor a březen 2023.
Více zajímavostí ZDE.
obr. Bordeaux - Chateau Pape Clément, 1. skl...
číst celé
02.01.2023
51) Degustace, které chutnali v roce 2022
Degustace již pořádáme 10 let.
V roce 2023 je opět plánujeme. Snažíme se o stoupající přitažlivost. Pestrost.Pojďme se podívat na výběr ochutnávek co...
číst celé
15.12.2022
50) Vynikající vína z JURY
Ano.Malá vinařská oblast Francie.Váš zájem nás těší. Nabídku z JURY stále rozšiřujeme! Neváhejte tyto netradiční vína vyzkoušet a přidat se k ostatním...
číst celé
Nepropásněte NOVINKY, ZAJÍMAVÉ AKCE a DEGUSTACE!
Můžete se kdykoliv odhlásit. Novinky zasíláme jednou za dva týdny.
Může Vás zajímat ...
- Úvod
- Blog
Blog
Čtení ke skleničce dobrého vína.
Víno prostě milujeme. Žijeme s ním od rána do večera. Tenhle úžasný svět až 5 000 vůní a chutí teď chceme přiblížit i Vám.
Objevte:
- Jak poznat to nejlepší víno
- Informace přímo z cest ve Francii
- Odborné, ale i nevážné texty pro sebevzdělání
a spousta dalších zajímavostí od novinek z našeho webu až po degustace a sezonní akce.
Nenechte si žádnou utéct. Přihlaste se k odběru našeho newsletteru.
Nejnovější články
03.01.2023
Drinks
Degustace pořádáme již 10 let.
V roce 2023 je opět plánujeme. Snažíme se o stoupající přitažlivost. Pestrost.
Pojďme se podívat na výběr ochutnávek co jsme Vám nabídli v uplynulém roce 2022. Třeba Vás naladíme na ty nové plánované v roce 2023.
26.12.2022
FOOD
Anatomie bobule neboli co se skrývá uvnitř?
18.09.2022
FOOD
Vincotto - vařené víno. Ve výsledku tmavá, hustě sladší nealkoholická tekutina. Případně chcete-li sirup.
17.07.2022
Vína z Francie
Champagne je rozdělena do čtyřech oblastí mezi městy Reims na severu a městem Bar na jihu.
Výroba je rozdělena do čtyřech základních kroků.
14.07.2022
Vína z Čech a Moravy
Georges Simenon kromě nesčetně knih s Maigretem psal i krátké psychologické romány. V jednom z nich hrdina pozoruje francouzského clocharda /o něco elegantnější homeless/, který na parkovišti otevírá za almužnu dveře aut řidičům a posléze se ho zeptá, jestli se mu to vyplatí.
30.06.2022
Vína z Čech a Moravy
Tento článek již měl být dávno spáchán, ale nevím proč jsem prostě zatuhnul, bez důvodu, takže mé šediny jsou ještě šedivější díky posypu kajícným popelem...
19.06.2022
Vína z Francie
Champagne. Jedna ze tří nejslavnějších oblastí světa.
V tomto příspěvku se podíváme na rozdělení Champage:
POLOHA: Severovýchod FRANCIE - 150 km východně od PAŘÍŽE.
11.06.2022
Vína z Čech a Moravy
Opět přicházím za Petrem na stánek, tentokrát už okolo 11 hodiny. Lidí je mnoho, zjevně nakupují na víkendové obědy, či večeře.
25.05.2022
Vína z Čech a Moravy
Sobotní farmářské trhy na Jiřáku, zastavuji se za Petrem už poněkolikáté na stánku, kde prodává vína z produkce moravského vinařství Mach.
10.05.2022
Vína z Čech a Moravy
Vinařství Podrábský z Roudnice nad Labem patří mezi absolutní špičku v produkci vín v České vinařské oblasti.
02.05.2022
Vína z Čech a Moravy
Dnes bych komentoval aktuálně poslední degustaci, abych držel prst na tepu doby a nebyl zahlcen sentimentem...
20.04.2022
Vína z Čech a Moravy
Degustace jsou něco jako konverzace s rodilým mluvčím v jazyce, kterým
chceme mluvit, ale zřetelně cítíme vlastní nedostatečnost, doufáme však, že porozumíme alespoň obstojně lektorovi.
16.04.2022
FOOD
Většina sýrů se vhodně snoubí s bílým, růžovým a červeným vínem. Vynikající jsou i s šumivým vínem a se speciálními víny.
02.04.2022
FOOD
Sýr provází lidstvo již od pravěku. Nacházíme zmínky o chování domácích zvířat a plnění vaků mlékem. I Sumerové nám zanechali obrazové zmínky o využití mléka. Staří římané si pochutnávali na uzeném sýru a Columella dokonce sepsal příručku pro výrobu sýra.
30.03.2022
Vína z Čech a Moravy
Po původu jsme lehce zapátrali, pokračování nechám, až se vyčasí, neb exkurzím do sklípků svědčí hezké dny, kdy si lépe uvědomíme, že se sklenkou vína stačí výlet na zápraží a život je stejně krásný...
20.03.2022
Vína z Čech a Moravy
Druhý z řady příspěvků o lidech a víně, proložených občas myšlenkou odjinud...
Jako malý kluk jsem pobýval u svých moravských příbuzných ve Velké nad Veličkou, což bych uvítal spíše nyní v dospělosti,
ale teta i strýc jsou dávno v moravském nebi.
27.02.2022
Vína z Čech a Moravy
První z řady příspěvků, které se budou většinou týkat vína a souvisejících témat, alespoň pro mne...
Víno, jídlo a lidé u nás i jinde...
31.01.2022
Vína z Francie
Abychom se o Mélanii Pfister a o jejich vínech dozvěděli něco víc pojďme se podívat do severního ALSASKA poblíž STRASBOURGU:
19.01.2022
Vína z Francie
JURA – FRANCIE
Naše pravidelné cesty do Francie za vínem nás čím dál tím více, dnes je to již min 2x ročně stáčejí do Jury.
Jura je vinařská oblast Francie ležící mezi Švýcarskem a Burgundskem. Je to region, který se těší stoupající oblibě milovníků vín svými specifickými víny.
28.12.2021
Vína z Čech a Moravy
VOC je obdoba apelačního románského systému, kdy se při zatřídění klade důraz na tradice a původ hroznů (např. Francie, Itálie, Španělsko, Portugalsko...). V ČR se používá dle vinařského zákona germánský systém, kdy se důraz při zatřídění klade na odrůdu a cukernatost hroznů (např. Německo, Rakousko
