Tajemství původu 9 - Vyčteníčko deváté - Pravda s vínem vystupuje na povrch

Georges Simenon kromě nesčetně knih s Maigretem psal i krátké psychologické romány. V jednom z nich hrdina pozoruje francouzského clocharda /o něco elegantnější homeless/, který na parkovišti otevírá za almužnu dveře aut řidičům a posléze se ho zeptá, jestli se mu to vyplatí, ten výdělek za jeho služby. Clochard chvíli zauvažuje a odpoví, že na bagetu, láhev vína, sýr a salám mu to stačí...

Tehdy jsem se vážně zamyslel nad smyslem věcí, které jsou pro nás důležité a co pro ně jsme ochotni udělat. Pak jsem to pustil z hlavy a šel jsem do práce jako všichni ostatní /ale červené víno s bagetou je báječné i bez sýra a salámu/.


Další užitečný poznatek mám z Anglie, kde jsem zjistil, že v hospodách je víno příšerné a jelikož pivo nepiju, propadl jsem panice, protože tvrdý alkohol se pije rychle a draze... Naštěstí mi kamarádka poradila cider, který jsem do té doby neznal /a tehdy ani většina z nás si troufnu říct, neboť je to spoustu let nazpátek/. Zkusil jsem tedy cider a byla to láska na první pohled a mají ho taky ve Francii, i když jiného střihu,  tam chutná trochu jako jablečný mošt, má tu příchuť podzimního listí a ohníčků v trávě našeho dětství... Anglický je nejlepší suchý a ledový, v hospodách ho mají na čepu dva tři druhy.

Ještě jiný poznatek je o medovině - ta anglická je hnusná, chutná jako jedna lesněnka rozpuštěná v půl litru vody. Piju ji studenou /ne tu anglickou samozřejmě/, s ledem a řezem limetky - letní osvěžení je jisté.

A asi nakonec - ze studijních důvodů jsem vyzkoušel i retsinu /řecké pryskyřičné víno/, smysl mi byl objasněn až v kontextu historie - když Turci ovládali Řecko, zdálo se jim, že Řekové moc pijou /to se jim nezdálo/, tak jim poručili, ať do něj dávají pryskyřici a tím ho znehodnotí. Tak se stalo, ale Řekové si zvykli a pijou ho dál a hodně... A protože nejsem jeden z nich, tak mi přijde taky hnusná a nepiju ji /ale šanci jsem jí dal/...

Tohle je to, co nyní vyplulo na povrch a to jsem na víno jen myslel!

Tomáš Štipský

NÁŠ TIP PRO VÁS:
ochutnejte - delikatesu - Dančí salám  159 Kč

DALŠÍ TIP PRO VÁS: 
doporučujeme - knihu - Muži zrají jako víno  246 Kč