Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 2 000,00 Kč a máte dopravu ZDARMA
Novinky
24.07.2021
29) Baví Vás červená vína? A barvířky? Rubinet?
Rubinet: V naší nabídce najdete i tuto zajímavou odrůdu.Hrozny pochází od Slaného z viniční tratě Ovčáry od skvělého pana Matouška. Rubinet patří do k... číst celé
23.07.2021
28) Dárkové lahve - obdarujte Vaše blízké
Na našich webových stránkách najdete i vína v dárkovém provedení. Navštivte záložku: Česká republika / Čechy.Víná jsou z Vinařství Velké Žernoseky, te... číst celé
08.07.2021
27) Naše DEGUSTACE zakoupíte i zde
Vážení milovníci vina nově zavádíme možnost zakoupit vstupenky na DEGUSTACE, které pořádáme i zde na našem E-shopu. Vše najdete v záložce DEGUSTACE. ... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Nepropásněte NOVINKY, ZAJÍMAVÉ AKCE a DEGUSTACE!

Můžete se kdykoliv odhlásit. Novinky zasíláme jednou za dva týdny.

Beaujolais

Francouzi říkají, že Beaujolais je brána do Burgundska ... cesta k jeho pochopení :)
Milovníci červeného vína často apelaci Beaujolais přehlížejí, ovšem neprávem. Neuvažujme nyní o Beaujolais  Nouveau. To je jiná kapitola, která slibuje některým vinařům zisky, ale ke škodě kvality vína samotného a této nádherné oblasti. Mnozí výrobci si již toto uvědomují a chystají změny. Ale vraťme se ke klasickému Beaujolais. celý článek
Cena:
Víno
zbytkový cukr
Víno
zbytkový cukr
Zobrazuji 1-6 z 6
    Julienas Cuvée  2016 - Cellier de la Vieile Église
    0 hodnocení
    270 Kč
    270 Kč
    Není skladem
    • Produkt měsíce
    Saint – Amour Vieilles Vignes 2016 - Francoise et Alain Vernus
    1 hodnocení
    Běžná cena 275 Kč
    245 Kč
    245 Kč
    Není skladem
      Chénas 2013 - Chateau de Chénas
      0 hodnocení
      220 Kč
      220 Kč
      Není skladem
        Juliénas 2016  Les Mouilles - Laurent Perrachon
        0 hodnocení
        260 Kč
        260 Kč
        Není skladem
          Moulin - a - Vent  2016  Les Perelle - Laurent Perrachon
          0 hodnocení
          270 Kč
          270 Kč
          Není skladem
          Produktů na stránku 204060
          Francouzi říkají, že Beaujolais je brána do Burgundska ... cesta k jeho pochopení :)
          Milovníci červeného vína často apelaci Beaujolais přehlížejí, ovšem neprávem. Neuvažujme nyní o Beaujolais  Nouveau. To je jiná kapitola, která slibuje některým vinařům zisky, ale ke škodě kvality vína samotného a této nádherné oblasti. Mnozí výrobci si již toto uvědomují a chystají změny. Ale vraťme se ke klasickému Beaujolais.
          Oblast Beaujolais se rozprostírá v oblasti o délce 55 km mezi městy Macon a Lyon.
          Můžeme ho rozdělit na dvě poloviny. Horní část Beaujolais je kopcovitá (až 450 m nad mořem). Půda se skládá z písčitého jílu na žulovém podloží. Dolní část je již rovinatější a půda jílovitější.
          V Beaujolais se pěstuje odrůda Gamay. Gamay je symbolem i synonymem pro Beaujolais. Je to nenáročná odrůda, které se daří i ve složitých půdních podmínkách. Tady velice prospívá díky jedinečnému podloží až k plné zralosti. Odrůda je zde velice svěží, lehká a přesto lahodná s ovocnou příchutí. Zde se jí opravdu daří dobře. Dokladem jsou keře, které dosahují stáří 80 a více let. V malé míře zde vinaři pěstují Chardonnay v kontextu na vápencovém podloží. Bílá vína jsou zde ovšem ve výrazné menšině a kvalitou nedosahují úrovně červených vín. Je třeba zmínit i další produkt z oblasti Beaujolais - šumivý Cremant, který právě z odrůdy Chardonnay ve své citrusové ovocnosti příjemně překvapí.
          Zjednodušeně lze říci, že v horní polovině je možné víno skladovat či archivovat 3 až 10 let a víno z dolní části není přímo určeno k dlouhodobému skladování. Samozřejmě jsou i výjimky.
          Na etiketách se můžeme setket s termínem “Villages“. Tento nápis určuje vyšší kvalitu.
          Beaujolais je vhodné k omáčkám, steakům, některé se hodí i ke zvěřině. A podle místních vinařů můžeme některá použít i jako aperitiv nebo k bílému masu či rybám.
          V horní části charakter a složení půdy vytváří ostré hraniční linie. Zde je Beaujolais rozděleno do 12 oblastí (cru). Z nich přímo 10 obcí, které jsou prestižní, může uvádět své jméno přímo na etiketách. To je indicie nejvyšší kategorie i kvality. Jinak do oblasti Beaujolais celkem patří 65 vesnic.
          10 cru: Brouilly, Chénas, Chiroubles, Cote de Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin – a - Vent, Régnié, Saint - amour. V nich má tento kopcovitý terén významný vliv na kvalitu vín. Každá oblast (cru) má svou osobitost. Vína jsou zde svěží, aromatická s jemnou tříslovinou, ovocná. Z ovoce při ochutnání poznáme višeň, ostružiny a u starších vnímáme švestku. Vína mají rubínovou barvu až k fialovým odstínům.

          Novinky z našeho blogu

          Schrotovy Lázně - Lázně Dolní Lipová
          25.07.2021 Drinks
          Schrotovy Lázně - Lázně Dolní Lipová
          Být na šrot = Být velmi opilý // známé slovní úsloví, které možná vzniklo na základě zkušeností pacientů se Schrotovou dietou číst celé
          Šlechtění vinné révy - přehledně
          Šlechtění vinné révy - přehledně
          Vitis vinifera - réva vinná, též se značí jako ušlechtilá réva nebo evropská réva. číst celé
          Nejdůležitější vyšlechtěné odrůdy v ČR / SR
          Nejdůležitější vyšlechtěné odrůdy v ČR / SR
          Proč se stále vlastně šlechtí další nové odrůdy? Smyslem je zvýšit rezistenci, tedy odolnost proti chorobám, škůdcům, mrazu, suchu, ale třeba i ke zvý... číst celé
          PORTO nejen v zimě, ale po celý rok
          23.05.2021 Drinks
          PORTO nejen v zimě, ale po celý rok
          Portské víno to je tekutý oheň v žaludku, hoří jako zapálený střelný prach, má barvu tmavého inkoustu, má sladkost brazilského cukru, vůni a chuť indi... číst celé
          Nepropásněte NOVINKY, ZAJÍMAVÉ AKCE a DEGUSTACE!
          Můžete se kdykoliv odhlásit. Novinky zasíláme jednou za dva týdny.

          Výdejní místa, kde nás najdete
          • Na Dolinách 20, Praha 4, 14000
          • Pod Stárkou 423/25, Praha 4, 14000

          kontakty
          Logo
          Společenská vína
          Petr Bejblík
          Petr Bejblík
          Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
          Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.