Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 2 380,00 Kč a máte dopravu ZDARMA
Novinky
02.05.2022
43) Vinařství rodiny Machových
V nabídce máme další nové zajímavé vinařství z Moravy:Vinařství rodiny Machových hospodaří na 2 ha vinic. Pěstuje 16 převážne bílých odrůd jak tradičn... číst celé
04.04.2022
42) O sýru
Zveme Vás na náš BLOG.Proč ne.Nudit se nebudete.Napínavé články O tajemství původu se nám pěkně rozjíždějí. Autorem je kreativní externí spolupracovní... číst celé
10.03.2022
41) Vína z Nového světa
Na našem webu postupně rozšíříme nabídku o vína z Nového světa. Budete moci vybírat oceňovaná, velmi atraktivní a mimořádně kvalitní vína z Argentiny,... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Nepropásněte NOVINKY, ZAJÍMAVÉ AKCE a DEGUSTACE!

Můžete se kdykoliv odhlásit. Novinky zasíláme jednou za dva týdny.

  1. Úvod
  2. Blog
  3. Vína z Čech a Moravy
  4. Tajemství původu 5 - Vyčteníčko páté - O crémantech a ústřicích

Tajemství původu 5 - Vyčteníčko páté - O crémantech a ústřicích

Dnes bych komentoval aktuálně poslední degustaci, abych držel prst na tepu doby a nebyl zahlcen sentimentem...

   

Byla to ochutnávka dosud nejvíce navštívená, ať už těmi, kdo ústřice zbožňují, nebo milovníky cremántů a kdybych věděl, že budu psát na žhavé téma, tak bych si dal práci se zjišťováním, zda někteří nezkoušejí poprvé okusit živé dary moře, popřípadě, jaké jsou jejich dojmy, ale vzhledem k tomu, že se nejedná o reportáž, tak snad příště...
Dospěl jsem k názoru, že ústřice jsou vlastně taková esence mořskosti - kdyby moře bylo živé a mělo svou vlastní chuť, tak je cítit a chutná právě takhle - vůně mořského pobřeží a slanost mořské vody, které jsou lehce operleny bublinkami crémantu...

Poučení, že ústřice je lépe kousat a nepolykat vcelku, stejně jako to, že citrón a další dochucovadla nejsou nutná, bylo pro mne novinkou, stejně jako fakt, že mají také letokruhy podle věku. Pro citrón jsem zvolil kompromis a přidal si ho až na druhou a třetí, tedy irskou jsem ochutnal původní a u bretaňské a holandské jsem neodolal kyselému pokušení...
Viňo Verde bylo lehkým zahájením, alsaské a burgundské šumivé důstojným partnerem ústřic a na závěr jurský crémant, který člověka nutí se zamyslet nad tím, že víno se nepije jako voda a není jen stimulant na rozproudění společenské zábavy.

       
 

NÁŠ TIP PRO VÁS: ochutnejte výborný Crémant d´Alsace BRUT, Francis Beck- FRANCIE - Alsasko

Tomáš Štipský

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli
Nepropásněte NOVINKY, ZAJÍMAVÉ AKCE a DEGUSTACE!
Můžete se kdykoliv odhlásit. Novinky zasíláme jednou za dva týdny.

Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz