KONTAKTY
Společenská vína - Petr Bejblík
Pod Stárkou 423/25
140 00 Praha 4
tel: +420 775 67 12 01
napište nám
Pod Stárkou 423/25
140 00 Praha 4
tel: +420 775 67 12 01
napište nám
ZBOŽÍ V AKCI
NEJPRODÁVANĚJŠÍ
Úvod » Francouzská vína » Alsace
Francouzská vína / Alsace
Alsasko tvoří příhraniční oblast mezi Německem a Francií. Alsasko má dvě přirozené hranice, řeku Rýn na východě a pohoří Vogézy na západě. Podívejte se i na pár fotek z Alsaska.Tento 25km široký pruh až na několik výjimek historicky vždy patřil Francii. Alsasko je prakticky křižovatkou obou zemí. Jazykem, tradicemi nebo trhem je spíše německé, avšak duší francouzské. Hlavním městem Alsaska je Strasbourg, ovšem vinařským centrem je město Colmar.
V Alsasku produkuje svá vína téměř 1000 vinařů. Pěstují jej voblasti na úpatí pohoří Vogézy v délce 90km. Výškou se dají Vogézy přirovnat k našim Krkonošům. Základním vínem v Alsasku je Riesling (Ryzlink rýnský). Dále vinaři pěstují Sylvaner (Sylvánské zelené), Muscat (Muškát), Pinot Blanc (Rulandské bílé), Pinot Gris (Rulandské šedé), Gewurztraminer (Tramín kořenitý) a Pinot Noir (Rulandské modré).
Jak patrno, síla a kvalita alsaských vín je především v jejich bílých odrůdách. Např. výše zmíněný Riesling patří spolu s německým Rieslingem k nejvyhledávanějším na světě. Červená vína, reprezentována Pinot Noir, lehká a svěží, jsou alternativou k nedalekému Burgundsku. V Alsasku se také můžeme setkat s ušlechtilou směsí Edelzwicker. Velkou kapitolou jsou zde šumivá vína neboli Cremant. Foto z degustace Cremant a Champagne. Jejich charakter je svěžest, ovocnost, přívětivost, elegance. Proto tvoří 25% celkouvé produkce vín v Alsasku. Kategorie Grand Cru představuje 4% produkce a 53 Grand Cru vinic.
Alsasko je hýčkané sluncem a společně s různorodým podložím vytváří ideální vinařské podmínky. Vína zde dozrávají do krásných plných ovocných vůní i chutí. Ze všech francouzských vín pouze u alsaských najdeme na etikách značku odrůdy. Všude jinde ve Francii se z 90% odrůdy scelují, právě kromě Alsaska.
Alsasko mělo vždy úžasná vína, ale jeho cesta na vinařské výsluní byla spletitá. Nyní jeho hvězda každým rokem stoupá a nejen v evropském měřítku
