Ryzlink rýnský KOŠER jakostní víno odrůdové 2022 EMUNATI - České vinařství Chrámce

   Ryzlink rýnský: patří mezi nejlepší odrůdy vinařské oblasti Čechy.
Hrozny pocházejí z vinice Libuše v Čepirozích u Mostu. Byly sklizeny 5. 11. 2021. Víno kvasilo v nerezovém tanku. Víno bylo lahvováno dne 4. 12. 2022. Je svěží s příjemnou kyselinkou, vhodné ke středně dobé archivaci. Během ležení v lahvi se ve víně postupně rozvine typická vůně lipového květu a světle žlutozelená barva. 
   Odrůda Ryzlink rýnský má původ v Německu v údolí řeky Rýn v oblasti Rheingau. První písemné zmínky jsou z roku 1435 - sklepmistr Schloss Katzenelnbogen Klaus Klenfisch.
Na našem území se tento kultivar poprvé objevuje v období Karla IV. Významně se však nerozšířil. Rozkvět Ryzlinku rýnského nastal až v době Rudolfa II. především díky mnichům z řádu Benediktýnů. Do SOK zapsán v roce 1941. Odrůda má 60 klonů. 
  České vinařství Chrámce: jsme v krajině Českého středohoří. Zde se vinná réva pěstuje více než tisíc let. Hradba hor zde vytváří přirozenou kotlinu vhodnou pro pěstování vín. Pohybujeme se v zeměpisných podmínkách obdobných v Porýní či Burgundsku. První písemné zmínky jsou z roku 1207. Karel IV. udělil viniční právo městu Most roku 1374. Víno se vyváželo i do Saska a hospodařilo zde neuvěřitelných 500 vinařů. Třicetiletá válka však zapříčinila úpadek vinařství a v následném období probíhal již jen jeho pokles. Po první světové válce vinařství na Mostecku zaniklo.
  V roce 1967 je obnoveno vinařství v obci Chrámce. Již od roku 1972 se zde vyrábí víno. A to na uctihodných 113 ha vinic v roce 1983. V roce 2001 je založeno České vinařství Chrámce ing Ivanem Váňou. Kvalita vín je vždy na velmi solidní úrovni. Pravidelně se umisťují mezi sto nejlepšími víny České republiky: SALON VÍN ve Valticích. 
  České vinařství Chrámce je jediným pravidelným výrobcem KOŠER VÍN v České republice od roku 1994. Vína zde vyrábí ortodoxní čeští Židé. Výroba Košer vína musí být přísně oddělena od výroby ostatních vín. Na průběh výroby Košer vína dohlíží a potvrzení hechšer uděluje vrchní pražský rabín. Slovo košer pochází z hebrejského kašer = čisté. KOŠER VÍNO znamená, že víno odpovídá předpisům židovského náboženství. Celého výrobního procesu se účastní pouze ortodoxní Židé. První oficiální slavnostní ochutnávky KOŠER VÍN z Chrámců se v roce 1995 zúčastnili i prezident Václav Havel či rabíni: Sidon, Klonski, Steiner.
  KOŠER VÍNA jsou určena Židům a pro svojí oblibu coby kvalitního produktu i všem milovníkům vín.