Malvasia IGP Terre Siciliane 2022 Donna Allo Specchio - Soffio Sulle Isole

  Liparské souostroví v Tyrhénském moři. Ostrovů je celkem sedm a nachází se na sever od Sicílie. Vulcano, Lipari, Salina, Stromboli, Panarea, Filicudi a Alicudi. Na Sicílii jim však nikdo neřekne jinak než Eolské ostrovy. Podle boha větru. Vítr je na těchto malých ostrovech přítomný moment. Jak pro život místních obyvatel (ne všechny ostrovy jsou obydleny), tak pro pěstování vinné révy. Na Eolských ostrovech působí pouze 12 vinařství. Nejznámnější ostrov je pravděpodobně stále aktivní vulkán Stromboli. 
Vinařství Soffio Sulle Isole, které vede Giuseppe Livio se nabází na ostrově Vulcano.
Giuseppe Livio je skvělý vinař. Je však i uznávaný umělec na Sicílii. Malíř, sochař, historik, spisovatel i profesor historie na místní univerzitě. Na etikety vín využívá své zmenšené velkoplošné obrazy. V tomto případě je název obrazu i vína:  Donna Allo Specchio = Žena v zrcadle.
Nejznámnější bílou odrůdou je zde: Malvasia delle Lipari. Je to plné na aroma i chutě velmi bohaté víno. Vše podloženo minerální linkou z vulkanického podloží. Vinice jsou neustále pročesávány mořskými větry. Jsou přirozeně zdravé v bio kvalitě. Víno má krásnou přirozenou zeleno zlatou barvu. Šťavnaté. Dlouhá perzistence.
Vynikající víno. Vhodné k rybám, mořským plodům a bílému masu.

  střednědobá