Passuluna Bianco 2023 IGT Terre Siciliane - Tenute Nicosia

 Blend 2 bílých odrůd: hrozny odrůdy INSOLIA zrají na písčitém podloží ve výšce 200 m.n.m. na jihovýchodě Sicília a hrozny odrůdy Zibibbo (Muškát alexandrijský) zrají na křídových svazích na západě Sicílie.
  Ruční sklizeň. Třídění / výběr hroznů. Jemné lisování. Řízená fermentace při nízké teplotě v nerezovám tanku. Zrání na jemných kalech a poté v lahvi po dobu 2 měsíců. Intenzivní zeleno žlutá barva. Aroma překypující bohatou paletou květinových tónů. Chuť medu, sladkého cedru, exotického ovoce i koření. Víno je svěží, plné a podmanivé . Středně dlouhá perzistence. Vhodné k mořským plodům, korýšům, humru, citrusovému risotu, zeleninovým pokrmům. Servírujeme při teplotě 10 - 12 ^oC.   
 Řada:      Passuluna
 TENUTE NICOSIA: je starobylá a solidní sicilská vinařská společnost s dlouhou historií a trvalým závazkem k obnově přírody, s láskou k venkovským tradicím a s neúprosným hledáním nových obzorů. Vína z Tenute Nicosia jsou poctou Sicílii. Ztělesňují světlo a teplo středomořského klimatu, sílu a štědrost zdejších lidí i nespoutaný charakter sopky ETNY. Široká kolekce vín je vyrobena v souladu s přísnými pravidly pro udržitelné hospodaření. Vinice jsou přímo na svazích Etny, v oblastech Vittoria (Ragusa) a Noto (Siracusa). To vše již po 5 generací.