Pršut vepřový 250g

Pršut je původně druh sušené vepřové šunky. Původ najdeme v Itálii. Ovšem v různých obměnách se vyrábí i v dalších středomořských státech. Vepřové maso se nejprve několik týdnů až měsíců naloží v soli, nebo směsi soli a koření. To odlišuje různé styly výroby. Po té se několik měsíců či let suší na dobře větraném místě. Italské slovo prosciutto pochází z latinského slova perexsuctum, které znamená „důkladně vysušený“.

Sušená vepřová pečeně: sušení pečeně probíhá v suchých, tmavých místnostech, maso získává jemnost.

Na 100gr sušeného výrobku bylo použito 162kg masa.

Složení:  vepřová pečeně, jedlá sůl, E250 konzervant, E316 antioxidant, směs koření.

Skladovat do 20 °C. Po otevření spotřebujte do 3 dnů.

Bez lepku

Bílý povlak je způsoben soli z výrobku, není vadný.