Francouzská vína
Italská vína
Exkluzivní řada
Německá vína
Portugalská vína
Česká republika
Archivní vína
DELIKATESY
KNIHY o víně
Dárkové poukazy a lahve
DEGUSTACE
Můžete se kdykoliv odhlásit. Novinky zasíláme jednou za dva týdny.
- Úvod
- DELIKATESY
- Pršut vepřový 250g
Pršut vepřový 250g
- Kompletní specifikace
- Parametry
- Hodnocení 0
- Související zboží2
- Pršut vepřový 250gskladem > 10 ks189 Kč
Pršut je původně druh sušené vepřové šunky. Původ najdeme v Itálii. Ovšem v různých obměnách se vyrábí i v dalších středomořských státech. Vepřové maso se nejprve několik týdnů až měsíců naloží v soli, nebo směsi soli a koření. To odlišuje různé styly výroby. Po té se několik měsíců či let suší na dobře větraném místě. Italské slovo prosciutto pochází z latinského slova perexsuctum, které znamená „důkladně vysušený“.
Sušená vepřová pečeně: sušení pečeně probíhá v suchých, tmavých místnostech, maso získává jemnost.
Na 100gr sušeného výrobku bylo použito 162kg masa.
Složení: vepřová pečeně, jedlá sůl, E250 konzervant, E316 antioxidant, směs koření.
Skladovat do 20 °C. Po otevření spotřebujte do 3 dnů.
Bez lepku
Bílý povlak je způsoben soli z výrobku, není vadný.
| Výživové hodnoty na | 100g výrobku: |
Energie (kJ/kcal) | 530/126 |
Tuky (g) | 3,8 |
Z toho nasycené MK (g) | 0,9 |
Sacharidy (g) | 0 |
Z toho cukry (g) | 0 |
Bílkoviny (g) | 22,8 |
Sůl (g) | 4,1 |
