Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

NOVINKY

arr313) 17.12.2020 Institut vědomíNaše degustace vín doprovodila slavnostní večer, kterým vyvrcholil program nového otevření INSTITUTU... arr312) 10.12.2020 BublinyTento přinejmenším bláznivý rok jsme zakončili důstojně opět v Kavárně La Terra blízko Karlova... arr311) 11.11.2020 Svatomartinská vínaSvatomartinské víno poprvé ochutnáme, tak jako každý rok na svátek svatého Martina. Svatomartinské... arr310) 23.10.2020 MOPR ŽernosekyIkonický MOPR z Vinařství Velké Žernoseky ! Právě tento kabinetní MOPR se nám podařilo přivést do... arr39) 22.9.2020 Vína z PiemonteV časech cestovních omezení, karantén i covidových opatření nám dnes náš spolehlivý dopravce firma... arr38) 14.7.2020 Jižní svahNaší degustaci na téma JURA : SAVAGNIN a CHARDONNAY, navštívil pan Jan ČEŘOVSKÝ. Ochutnávky již... arr37) 5.7.2020 FuisséOpět jsme se setkali s Michelinskou vinařkou Sophií Cinier z jižního Burgundska, která na naše... arr36) 1.-4.7.2020 JuraPrvní naše cesta po zrušení karantány opět vede do Francie. Tentokrát do nádherné Jury v Alpách.... arr35) 14.6.2020 Otevření Square CaféSquare Café pod vedením Dagmar Timrové restartovalo svůj provoz do moderního stylu velmi kvalitního... arr34) 11.5.2020 Křest knihyV těchto dnech proběhla oslava znovuotevření NAAM Centra v Praze po dvouměsíčním období karantény.... arr33) 4.3.2020 Vinař FlajšingerV útulné kavárně La Terra - což je naše degustační základna - nedaleko Karlova náměstí v Praze 2 -... arr32) 27.-29.2.2020 AlsaskoTradičně jako každý rok zahajujeme cesty do Francie a nákupní sezónu již v únoru a opět tradičně v... arr31) 4.-8.11.2019 Sophie CinierV prvním listopadovém týdnu roku 2019 Prahu navštívila na pozvání svého dovozního partnera, firmy...

ZBOŽÍ V AKCI

naše cena 280 Kč
skladem
naše cena 160 Kč
skladem

NEJPRODÁVANĚJŠÍ


Úvod » Italská vína » Piemonte

Italská vína / Piemonte

Piemont leží na západě Itálie, ze tři stran je obklopen Alpami, ze čtvrté mořem. Střed Piemontu zaujímá pahorkatina Monferato. Hlavním centrem regionu je Turín, historické barokní město se slavnou církevní relikvií – turínským plátnem. Sídlí zde automobilka Fiat a své fotbalové zápasy zde hraje Juventus. Piemont má mnoho dalších zajímavostí: pramení zde největší italská řeka Pád, zde se vyrábí slavná Nutella. Oblast je největším pěstitelem rýže v Evropě a výrobcem výborné čokolády a sýra.
Proslavené jsou podzimní trhy se vzácnými bílými lanýži v městečku Alba, ze sousedství pochází i slavná rodina Cinzano. Právě starobylá Alba a nedaleké město Asti tvoří dvě centra vinařství v Piemontu.
V Piemontu je registrováno až 120 druhů odrůd vín. Od známých až po méně známé. Od kvalitních až po průměrná. Pěstují se na 45 000 ha vinic. Ve výšce 150 – 400 m/n mořem.
Bezesporu hlavní odrůdou je Nebbiolo. Další významnou modrou odrůdou je Barbera. Odrůdou číslo tři je Dolcetto. Na jih od Alby se z odrůdy Nebbiolo vyrábí jedno z největších vín Itálie Barolo a od Alby na východ se ze stejné odrůdy vyrábí Barbaresco. Obě jsou světové legendy.
Nebbiolo je odrůda pozdně dozrávající. Naopak Dolcetto je raná odrůda. Je ideální pro každodenní spotřebu, ale v případě kvalitní produkce je schopna poskytovat i mimořádný zážitek z plného červeného vína, květinových tónů a tmavého ovoce. Červená vína z odrůdy Barbera jsou velmi žádaná pro svoje široké uplatnění v gastronomii. Vinifikace modrých odrůd probíhá v mnoha stylech od nerezových tanků až po barriguové sudy různých velikostí. I půdní složení se liší. Alba – půda s vyšším obsahem písku a vápence, vína jsou plnější a komplexnější. Zatímco Asti – hliněné podloží a vína jsou elegantní a lehčí. Mezi další zajímavé modré odrůdy patří například Grignolino nebo Rucché.
Bílá vína jsou lehce mimo centrum pozornosti, to jim však neubírá na atraktivnosti. Špičku tvoří Gavi di Gavi z odrůdy Cortese. Z nabídky dalších bílých odrůd můžeme objevovat broskvovo-meruňkové Arnies nebo Favoritu s květinovými tóny. Moscato je zase kvalitní sladší tiché nebo šumivé víno známé především pod značkou Moscato d´Asti.
Vína z Piemontu a vína z Toskánska tvoří absolutní vrchol italského vinařství.


naše cena 220 Kč

skladem
novinka
top produkt




novinka






novinka
top produkt


běžná cena 265 Kč

naše cena 240 Kč

skladem
akce









naše cena 630 Kč

skladem




top produkt



naše cena 610 Kč

skladem
novinka


novinka
top produkt